巴氏滅菌機系列分為：滾杠式巴氏滅菌機、軟包裝巴氏滅菌流水線、噴淋式巴氏滅菌機等。采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性"加強了“*性"，大大提高了滅菌的成功率。
詳細介紹：
巴氏滅菌機系列分為：滾杠式巴氏滅菌機、軟包裝巴氏滅菌流水線、噴淋式巴氏滅菌機等。采用巴氏殺菌工藝，適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。*解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。
巴氏滅菌機的由來：
巴氏滅菌法的產生來源于巴斯德解決啤酒變酸的問題。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。zui后，巴斯德的研究結果是：以50~60℃的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。
主要原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部
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