2022中國（廣州）酒店預(yù)制菜博覽會
China (Guangzhou) Hotel Prepared Dishes Expo
時間：2022年12月12-14日 地點：廣州.中國進出口商品交易會展館
展會簡介 丨
廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區(qū)核心城市、有中國“南大門”之稱，具有連接粵港澳，輻射全球區(qū)位優(yōu)勢，是全球重要的經(jīng)濟貿(mào)易城市之一。2022年3月25日，廣東省人民政府發(fā)布《加快推進廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，部署加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
由于疫情影響和消費趨勢的變化，預(yù)制菜成為人們餐桌上的“新寵”，作為餐飲大省，廣東已在預(yù)制菜市場搶占了先機，隨著《措施》的發(fā)布，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將迎來全新的發(fā)展機遇。廣東要搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要素交易高地，包括市場要素、品牌要素、文創(chuàng)要素等方面，以此讓廣東預(yù)制菜成為全球新餐飲風(fēng)尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領(lǐng)者。由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東省餐飲協(xié)會、廣東佛興酒店用品博覽會主辦、廣州貫通展覽服務(wù)有限公司承辦“2022中國（廣州）酒店預(yù)制菜博覽會”將于2022年12月12日至14日在廣交會展覽館舉辦，致力于打造原產(chǎn)地食材+中央廚房+冷鏈供應(yīng)+電商+星級酒店+本地倉等共同打造的B2B平臺。本屆展覽會展覽面積20多萬平方米，參展企業(yè)3000多家，展品范圍包括廚房設(shè)備、酒店用品、預(yù)制食材等。預(yù)計展會期間觀眾人數(shù)，每天有10多萬國內(nèi)外的觀眾前來參觀訂貨。
同期活動：
1.“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇；
2.“預(yù)制菜”電商網(wǎng)紅選品大會
3.“預(yù)制菜”跨境電商產(chǎn)銷對接會暨滿足世界華人“胃”座談會；
4.“預(yù)制菜”社區(qū)團購大會暨優(yōu)秀代理商評選。
展會時間安排：
布展：2022年12月9-11日(9：00--17：00)；
展出：2022年12月12-14日(9：00--17：00)；
撤展：2022年12月14日下午16：00；
參展范圍：丨
公益展區(qū)：中西餐標(biāo)準(zhǔn)化、食材標(biāo)準(zhǔn)化、飲品標(biāo)準(zhǔn)化、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化、有機食品標(biāo)準(zhǔn)化等科普類展區(qū)。
企業(yè)商品展區(qū)：
1.預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；
2.方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
3.方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；
4.調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；
5.速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；
6.自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；
7.即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；
8.機械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機械設(shè)備、包裝機械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；
9.新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；
10.冷鏈物流產(chǎn)品鏈：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控 系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；
11.預(yù)制菜品牌企業(yè)及星級酒店展區(qū)：老字號連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)及國內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新成果、專利產(chǎn)品發(fā)布、金融保險服務(wù)、招商引資產(chǎn)業(yè)園、互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺、科技咨詢、規(guī)劃設(shè)計等。。
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