腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，含有豐富多種營養(yǎng)成分，食用價值高，同時還有著其他豆制品所不具備的口感。那么你知道腐竹是怎樣加工出來的嗎？下面給大家介紹下。
通常腐竹加工分為：家庭小作坊和工業(yè)規(guī)模化這二種。家庭小作坊往往生產(chǎn)量小，耗能高還不衛(wèi)生，類似灶臺燒火煮漿、室外太陽底下晾曬等，不可避免造成腐竹的污染，影響了腐竹的食用口感。而工廠化、規(guī)模化的腐竹生產(chǎn)已是大勢所趨，在此需求下，豆制品加工昊宇蒸汽發(fā)生器用于腐竹生產(chǎn)線應運而生。昊宇蒸汽發(fā)生器改進了腐竹的生產(chǎn)效率。
就拿煮漿來說，煮漿環(huán)節(jié)看似簡單，實則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時需要合理控制溫度，并不是隨便蒸煮，因為它會直接影響腐竹的質(zhì)量。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度不好控制，易糊鍋，而采用昊宇食品加工蒸汽發(fā)生器即可避免這個問題。在蒸煮時，食品加工昊宇蒸汽發(fā)生器可根據(jù)腐竹生產(chǎn)需求調(diào)節(jié)溫度和壓力和腐竹生產(chǎn)的效率，節(jié)省了不少的成本。
緊接著是腐竹的烘干環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)烘干方法是使用晾曬，晾曬是通過陽光的熱量自然干燥，但是由于自然烘干溫度不穩(wěn)定，而且受熱不均勻，無法達好的烘干效果，而昊宇食品加工蒸汽發(fā)生器可以控制腐竹生產(chǎn)的時間和溫度，是他所產(chǎn)生的高溫蒸汽發(fā)生器還可以起到殺滅消減的功效，從而為腐竹生產(chǎn)提供了有力保障。
公司介紹
經(jīng)營范圍：機電自動化設備、輸送設備、碼垛機、鍋爐配套產(chǎn)品、生物質(zhì)燃燒機、蒸汽余熱回收設備、采暖降溫設備、水處理設備、通用機械設備、設備設計、研發(fā)、生產(chǎn)、安裝、銷售及維修，生物質(zhì)顆粒生產(chǎn)、銷售、五金、交電、熱水器設備銷售，法律法規(guī)允許范圍內(nèi)的進出口貿(mào)易。
公司簡介：山東昊宇自動化設備有限公司主打產(chǎn)品有鍋爐蒸汽冷凝水回收設備、蒸汽回收機、目前業(yè)內(nèi)的軟化水設備、機械過濾器、反滲透純水設備、冷凝水回收泵、儀表控制系統(tǒng)等。公司集生產(chǎn)制造，銷售與售后服務于一體，設備型號眾多，大小鍋爐皆可使用。設計精巧易于操作，整套設備系一體組成，設計縝密，機電一體系化，占地面積小，施工簡便。現(xiàn)場安裝完畢即可投入使用。
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