羧甲基淀粉鈉是一種陰離子淀粉醚，可溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。外觀呈現為一種白色或黃色的粉末，無味、無毒、不易霉變，對光合熱比較穩定，溶于水之后會形成一種膠體狀溶液。本次化浪網通過化工原料檢測分析來給大家介紹一下它的一些作用與應用。

羧甲基淀粉鈉在化工原料檢測分析中可知，它是一種用羧甲基醚化的變性淀粉，在中性溶液或堿性溶液中比較穩定，在酸性環境中穩定性差。應用于食品工業時，在不同的食品中有不同的表現，如增稠、懸浮、乳化、成膜、保鮮、膨化、耐酸等等。在酸性條件下會生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強酸性食品。因此羧甲基淀粉鈉主要用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點等等。

在化妝品領域，該化工原料可以作為固水、吸水或保水的膠料，或者是抗粉刺藥物和皮膚清潔劑的制造。在牙膏中，它可以形成三維聚合網狀結構，保證膏體在牙膏管中的存儲和穩定，同時還能提高膏體的均勻性和表面光澤度。

在這次化工原料檢測分析中我們還了解到，羧甲基淀粉鈉是一種容易被生物降解的原料，安全環保。以上就是我們對羧甲基淀粉鈉的簡單的介紹了，如果您還有其他想查詢的內容請進入化浪網進行查看或咨詢。關注公眾號“化浪視野”還有更多化工行業的其他新聞資訊每日推送。

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