什么是螯合鈣

螯合鈣為什么吸收率高

怎么分辨螯合鈣

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鈣，一直都是人體必需的

卻又很難被溶解吸收的營(yíng)養(yǎng)素

而螯合鈣就致力于提高鈣質(zhì)的吸收率

★那么什么是螯合？

螯合鈣為什么吸收率（這么）高？★

要說(shuō)清楚以上問題

需要了解兩件事

其一：什么是螯合

其二：氨基酸的吸收方式

我們先來(lái)看，其一

螯合是指同一配體中

兩個(gè)或兩個(gè)以上配位原子

與同一個(gè)中心原子間

配位成環(huán)的過程

定義看起來(lái)晦澀難懂

我們來(lái)舉個(gè)例子

一下圖片為氨基酸螯合鈣的結(jié)構(gòu)式

圖1

圖2

以氨基酸螯合鈣的分子式為例

（圖1、圖2）

鈣離子就是中心原子

而這個(gè)分子式就是2個(gè)氨基酸分子

與1鈣離子配位成環(huán)的螯合物

環(huán)狀結(jié)構(gòu)具有穩(wěn)定性

螯合物通常比一般配合物要穩(wěn)定

★接下來(lái)~

我們聊聊氨基酸★

氨基酸想必大家都不陌生

人體由60萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞組成

每個(gè)細(xì)胞由幾十種或上千種蛋白質(zhì)構(gòu)成

人體內(nèi)有10多萬(wàn)種蛋白質(zhì)

每種蛋白質(zhì)是由20余種氨基酸

按不同的排列組合而成

簡(jiǎn)言之，氨基酸是

組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位

并且氨基酸在抵達(dá)小腸后

會(huì)通過特定通道

直接被人體吸收

而這也是選擇氨基酸分子作為載體

與鈣離子進(jìn)行螯合的原因

鈣本身很難被人體吸收，

而被氨基酸分子嵌住的鈣離子

卻可以借助氨基酸的特定通道

被人體吸收利用

那么螯合鈣是什么

螯合鈣就是通過專利設(shè)備，利用螯合技術(shù)

將1個(gè)鈣離子嵌合在2個(gè)氨基酸分子中間

形成穩(wěn)定的新鈣源

而之所以吸收率高

是借助了氨基酸的特定吸收通道

將鈣離子帶入體內(nèi)

因而不需要維生素D3輔助吸收

實(shí)現(xiàn)了高吸收率的目標(biāo)

★那么怎么選擇螯合鈣呢？★

首先，看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

目前國(guó)內(nèi)螯合鈣的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為：

GB29226-2012

認(rèn)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)，更放心

其次，看溶解度

一般來(lái)說(shuō)，溶解是吸收的前提

溶解率高會(huì)更易于吸收

所以螯合鈣的溶解度更高

再次，看包裝

是否有防偽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可證號(hào)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息

生產(chǎn)廠家是否正規(guī)可查

產(chǎn)品性狀是否有變色或其他改變

以上方法，僅供參考

愿您選到適合自己的鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

☆祝您健康☆